De Noenzaal dankt haar naam aan de functie die zij nu heeft als restaurant van de Kamer.
Oorspronkelijk werd de ruimte gebruikt als vergaderzaal van de Gecommitteerde Raden, het uitvoerend college van de Staten van Holland.
De Noenzaal is in dezelfde tijd als de grote vergaderzaal gebouwd. In het midden van de zaal staan vier zuilen, waar de vergaderzaal van de Eerste Kamer op rust. De vier Dorische zuilen dragen de namen van de vier deugden waarop het Staatse gezag diende te berusten: liefde, getrouwheid, vrede en eendracht.
Aan de Noenzaal grenst het vertrek dat destijds als werkkamer werd gebruikt door Johan de Witt. Ironisch genoeg kijkt de ruimte uit op de plek waar Johan de Witt in 1672 samen met zijn broer zijn tragisch lot onderging.